Три аспекта здоровой пищи
Тенденция перехода на здоровое питание постоянно растет, поскольку все больше и больше людей заботятся о своем здоровье через диету.
Однако, здесь возникает вопрос: «Что делает еду полезной?». Существует три фактора, определяющие полезность еды:
Состав продуктов и различные добавки
Очевидно, что самый важный фактор, заключается в том, какие продукты мы едим.
Свежие фрукты, цельные зерновые, постное мясо, полезные жиры – все это вы можете найти в рецептах здоровой пищи.
С другой стороны, вы должны избегать тех блюд, которые содержат транс-жиры, натрий, белую муку, обработанные продукты ,много сахара и вредные Е-добавки.
Всегда обращайте внимание на этикетку, чтобы быть уверенными в полезности входящих в продукт ингредиентов.
Если же вы видите рецепт, который содержит вредные продукты, то вы все равно можете его использовать, при условии, что замените вредные продукты аналогичными полезными.
Количество калорий
Рядом с ингредиентами находятся калории, указывающие на то, полезно ли блюдо.
Понимание количество калорий, в котором нуждается ваше тело, является ключевым моментом, если вы хотите сбросить вес.
Определить калории в блюде по рецепту очень легко – в интернете имеется множество сайтов со специальными калькуляторами калорий.
Способ приготовления
Наконец мы подошли к способам приготовления пищи.
Наверное, вы понимаете, что от способа приготовления будет зависеть, полезной ли будет блюдо для вашего организма, или нет.
Чем проще способ приготовления, тем более полезно блюдо.
Это является причиной того, что готовка паром является самым здоровым способом приготовления.
Запекание в духовом шкафу также отличный способ приготовления, поскольку не добавляется жир во время приготовления.
Тоже самое верно для тушения и гриля.
С другой стороны, следует избегать методов приготовления, которые используют добавления лишнего жира, например растительного масла.