Продукты белого цвета

Продукты белого цвета
Польза продуктов белого цвета
К продуктам белого цвета относятся :
— лук
— чеснок
— дайкон
— редька
— белая капуста
— картофель
— банан
— белая фасоль
— кунжут
— топинамбур
— кокос
— тофу
— и другие
Чеснок
Полезные свойства белых овощей и фруктов и других продуктов:
— содержат пигменты — антиоксиданты, защищающих организм от свободных радикалов : аллицин, кверцетин, аллосульфиды, белые катехины и другие
— обладают антибактериальным и антивирусным действием (лук, чеснок, хрен).
— содержит антиоксиданты: изоцианаты, обладающих противораковым действием (капуста).
— содержат растительные гормоны — антиоксиданты: фитостерины (кунжут, фасоль, сыр тофу).
Тофу
— содержат микроэлемент серу (S) , необходимого для синтеза серосодержащих аминокислот, ферментов и гормонов, (лук, чеснок, репа, фасоль)
— содержат полезные для организма сложные углеводы (клетчатка, инулин, полисахариды)
— являются хорошими источниками витаминов C, B9, K.
— повышают энергообеспеченность организма (картофель, белый рис, манка, орехи)
— снижают уровень холестерина в крови
— улучшают состояние кожи и волос.
— укрепляют костные ткани.
— улучшают обмен веществ и процессы пищеварения, содержат много растительных ферментов и органических кислот
— замедляют старение организма.