info@sto-let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Сбалансированное питание » Фермент фицин  Полезные свойства

Фермент фицин  Полезные свойства

Spread the love

Полезные свойства Физина:

— относится к растительным ферментам протеазам
— по своим свойствам в несколько раз сильнее фермента папаина

— содержит две сульфгидрильные группы, поэтому фицин является  антиоксидантом
— улучшает расщепление белков, жиров и сложных эфиров

— улучшает реологию крови (текучесть)
— защищает от анемии и рака

— улучшает состояние кожи, входит в состав кремов, мазей и масок для   лица, увеличивает синтез коллагена и удаляет мертвые клетки кожи
— в зеленых плодах инжира фицина содержится до 75 %, в спелых 30%

— может использоваться для маринования мяса и свертывания молока и приготовления сыров

Фицин содержится:

— инжир                                  — ананас
— кактус                               — фиговое дерево
— дынное дерево