Индейка с индийскими специями
Индейка с индийскими специями
Блюдо замечательно подойдет для вечера встречи с друзьями, родительского ужина или же станет великолепным дополнением к торжественному столу.
Индейка готовится быстро, а аромат пряностей наполнит все пространство в доме.
Ингредиенты:
— 1 ст. л масла подсолнуха,
— пару ст.ложек мелко нарезанного репчатого лука,
— 1/2 стакана куриного бульона,
— ½ стакана йогурта или сметаны
— 2 ст. л смеси карри,
— чайная ложка зерен кайенского перца.
— по 0,5 ч. л зиры, куркумы, петрушки сушеной, измельченного имбиря, кориандра.
Приготовление
Для рецепта потребуется полкилограмма заранее отварного мяса индейки.
Хорошо подогреваем подсолнечное масло на сковороде, добавляем нашинкованный лук и обжариваем до мягкости, стараемся не перегревать.
Затем в сковороду помещаем все остальные продукты, но без индейки.
Размешиваем и доводим до кипения, выкладываем куски птицы и тушим около 5 минут, чтобы только прогреть мясо.
Ароматная индейка в индийских пряностях готова.
В качестве гарнира замечательно подойдет приготовленный на пару длинный рис.