info@sto-let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Рецепты блюд » Индейка с индийскими специями

Индейка с индийскими специями

Spread the love

Индейка с индийскими специями

Индейка с индийскими специями
Блюдо замечательно подойдет для вечера встречи с друзьями, родительского ужина или же станет великолепным дополнением к торжественному столу. Индейка готовится быстро, а аромат пряностей наполнит все пространство в доме.
Ингредиенты:
-  1 ст. л масла подсолнуха,
— пару ст.ложек мелко нарезанного репчатого лука,
— 1/2 стакана  куриного бульона,
— ½ стакана йогурта или сметаны
— 2 ст. л смеси карри,
— чайная ложка зерен кайенского перца.
— по 0,5 ч. л  зиры, куркумы, петрушки сушеной, измельченного имбиря, кориандра.
Приготовление:
Для рецепта потребуется полкилограмма заранее отварного мяса индейки.
Хорошо подогреваем подсолнечное  масло на сковороде, добавляем нашинкованный лук и обжариваем до мягкости, стараемся не перегревать. Затем в сковороду помещаем все остальные продукты, но без индейки. Размешиваем и доводим до кипения, выкладываем куски птицы и тушим около 5 минут, чтобы только прогреть мясо.
Ароматная индейка в индийских пряностях готова. В качестве гарнира замечательно подойдет приготовленный на пару длинный рис.