info@sto-let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Рецепты блюд » Говядина в остром соусе

Говядина в остром соусе

Spread the love

Говядина в остром соусе

Говядина в остром соусе

Ингредиенты:
— 1,2 кг говядины без костей
— молотый перец
— кусок лука-порея
— 2 луковицы
— возможно 20 грамм грибов
— несколько зубчиков чеснока
— 2 столовые ложки масла –
сок из 1 лимона
— соль
— стебель сельдерея
Приготовление:
Промыть, высушить мясо, нарезать мелкими кусочками.
Натереть говядину молотым перцем, накрыть ломтиками лука-порея, лука и чеснока, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
Оставить в прохладном месте на несколько часов.
Положить мясо в жаростойкую посуду или на противень, поставить в духовку, предварительно нагретую до 170 ° C,.
Запекать около 40 минут или тушить до тех пор, пока говядина не станет мягкой.
Посолить, добавить овощи и рубленный стебель сельдерея.
Можно положить нарезанные шляпки грибов, тушить в течение 30 минут, Подавать мясо с соусом и овощами.