Spread the love

Жиры Омега

Полезные свойства

К жирам относятся ненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9

Норма: Омега-3 – 2000 мг в сутки (2 гр)

Омега-6 – 10 грамм в сутки
(1% от ккал в сутки)

Омега-9 — 28-35 г в сутки

Жиры омега 3 в продуктах РИС.jpg 600-800.jpg

К жирным кислотам Омега-3 относятся:

~ α-линоленовая

~ эйкозапентаевая

~ докозагенсаеновая

К Омега-6 относятся:

~ линолевая

~ γ-линолевая

~ дигомо-гамма-линолевая

~ арахидоновая

В группу жирных кислот Омега 9 входят:

~ олеиновая

~ эйкозеновая

~эруковая

Полезные свойства витамина F:

— снижает уровень плохого холестерина в крови
— предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

— обеспечивают энергией клетки
— предотвращают увеличение сахара в крови

— повышает иммунитет
— предотвращают истончение костей (остеопороз)

— повышают уровень половых гормонов
— защищают сетчатку глаз от свободных радикалов

— снижают артериальное давление, защищает от гипертонии

При дефиците витамина F:

— ускоряется старение организма
— нарушается обмен веществ
— ухудшается состояние сосудов
— могут возникать раковые заболевания

Основные источники витамина F

на 100 г продукта:

Содержание омега-3 (грамм):

— грецкие орехи – 6,2
— скумбрия – 2,6

— семга – 2,2
— сельдь – 2,0

— мокрель – 1,7
— фасоль – 1,5

— тунец – 0,5
— устрицы – 0,2

— крабы – 0,2
— щука – 0,1

В растительных маслах:

— льняное масло – 55,0
— кедровое – 21,0

— масло из грецких орехов – 10,0
— оливковое масло – 1,5

Омега-6:

В растительных маслах:

— подсолнечное – 62,0
— кукурузное – 55,0

— соевое – 53
— кедровое – 44

— льняное – 22,0
— оливковое – 12,0

Содержание Омега -9 в продуктах