Бензойная кислота Полезные свойства

Бензойная кислота
Полезные свойства:
— является антиоксидантом, защищает мембраны клеток от окисления
— обладает антимикробным и антистатическим действием
— помогает как отхаркивающее действие при простуде
— необходима для синтеза витамина В10 (ПАБК) – пара-амино-бензойной кислоты
— оказывает консервирующее действие на продукты
— норма потребление бензойной кислоты не более 5 мг/кг веса (~ 350 мг/сутки)
При избытке бензойной кислоты :
— аллергия
— астма
— крапивница
— в большой концентрации обладает канцерогенным действием
Источники бензойной кислоты:
— клюква
— брусника (0,2%)
— смола деревьев
— ягоды (0,05%)
— тёрен
— кетчупы
— мед сулла
— прополис
— почки березы
— земляника
— сельдь маринованная (100,0 мг)
— йогурт (3,0 мг)
— молоко (0,6 мг)
— сметана (1,5 мг)
— кефир (0,2 мг)
— рис
— орехи
— яичные желтки