Мифы об обезжиренной пище
Мифы об обезжиренной пище
Являются ли жиры врагами здоровья или необходимы для правильного функционирования организма? Что нужно вашему телу?
Мы часто думаем, что если мы избежим употребления продуктов с высоким содержанием жиров, то сможем поддерживать идеальную фигуру, низкий уровень холестерина.
Ну, это мифы, которые широко распространены и находятся в конфликте с реальностью.
Вводящие в заблуждение неэффективные диеты вместе с маркетинговыми трюками укрепили это понимание, и мало кто знает, что употребление в пищу продуктов с низким содержанием жира не подходит для всех. Оказывается, самые богатые жирами продукты помогают поддерживать идеальную фигуру.
Почему диеты с низким содержанием жиров терпят неудачу?
В этих диетах жир часто заменяется рафинированными углеводами, которые наше тело сжигает слишком быстро, и мы все еще голодны после потребления.
Это в свою очередь приводит к принятию большего количества пищи в то время и к перееданию.
Жир — это не ошибка
Килограммы в избытке накапливаются, когда мы потребляем больше калорий, чем мы можем сжечь.
Источники этих калорий не имеют значения. Не лишайте своего тела жирной пищи, но не кушайте продукты с высокой калорийностью, которые не дают вам нужных питательных веществ.
Мы имеем в виду макароны, мороженое и чипсы — они не питают ваше тело.
Как уменьшить потребление насыщенных жиров?
Это невозможно, и нет необходимости полностью ограничивать потребление насыщенных жиров, так как даже полезные продукты, такие как орехи и рыба, содержат небольшое количество вредных жиров.
Уменьшите потребление масла, сыра, желтого сыра и красного мяса. Они содержат большое количество насыщенных жиров.
Это, конечно, не означает, что потребление этих продуктов должно быть полностью прекращено, но оно должно быть в умеренных количествах.
Трансжиры являются наиболее вредными для здоровья.
Ежедневное потребление трансжиров, даже в небольших количествах, увеличивает риск сердечных заболеваний.
Они содержатся в закусках, чипсах, конфетах и хлебобулочных изделиях, маргарине и обработанных пищевых продуктах, содержащих гидрогенизированное масло.
Что есть?
Не заменяйте потребление насыщенных жиров рафинированными углеводами.
Ешьте цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки и побольше фруктов, овощей и бобовых.
Не голодать!
Голодание не решает ваши проблемы с избыточным весом или болезнью. Когда вы лишаете тело необходимых веществ, получается больше вреда, чем пользы.
Ешьте в умеренных количествах и не мучайте свою пищеварительную систему голоданием и перееданием.