Как снизить триглицериды
Как снизить триглицериды
Снижение триглицеридов на Окинаве
В борьбе с триглицеридами учитывается не тип, а питательная плотность продуктов.
Научитесь, как её считать. Какие продукты есть , а какие избегать.
Вы не можете жить без триглицеридов, так как триацилглицерины, триацилглицериды или триглицериды (сокращенно ТГ) являются одним из основных источников энергии в виде жиров.
Все в порядке, если они остаются на уровне менее 150 мг / дл (1,69 ммоль / л) в крови , в худшем случае от 150 до 199 мг / дл (2,25 ммоль / л).
Значение в диапазоне 200-500 мг / дл (2,26-5,63 ммоль / л) уже указывает на их высокую концентрацию в крови.
Более 500 мг / дл означает очень высокий уровень триглицеридов, угрожающих здоровью и даже жизни.
Мало кто понимает, что слишком высокий уровень триглицеридов в крови намного опаснее, чем избыток холестерина.
Возможные болезни :
— начало атеросклероза
— ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда
— может привести к панкреатиту
Причины избытка триглицеридов в крови
Мы не всегда имеем высокий уровень триглицеридов.
Их увеличение может иметь место, например, из-за:
— диабета или гиперлипидемии
— ожирения
— злоупотребление алкоголем
— почечной недостаточности
— гипотиреоза
— подагры
Повышение уровня триглицеридов также происходит во время беременности.
Как снизить уровень триглицеридов?
Однако чаще всего их уровень может регулироваться не только лекарствами.
Самый важный способ их снизить — это изменение образа жизни и в основном диеты.
И лучшим примером для подражания является диета жителей японского острова Окинава, основанная на питательной плотности продуктов.
В мире есть долгожители и они обладают отличным здоровьем. Там нет людей с избыточным весом, болезни сердца или рак возникают очень редко.
Проблема с уровнем триглицеридов у них не возникает вообще.
Диета японцев с Окинавы имеет несколько основных особенностей:
— это невероятное разнообразие : они едят около 200 различных продуктов
— не едят пищу обработанную промышленным способом
— едят много продуктов, богатых омега-3, кальцием и флавоноидами.
Омега-3 кислоты — разжижают кровь и противодействуют атеросклерозу, аритмии и застою, снижают уровень плохого холестерина ЛПНП и триглицеридов, способствуют усвоению кальция, улучшают работу мозга.
Кальций — строит кости и помогает сохранить стройную фигуру, когда его слишком мало, организм выделяет слишком много гормона щитовидной железы кальцитриола, который отвечает за накопление жира.
Хорошими источниками кальция являются: молоко и его продукты, хотя на Окинаве, где молоко не пьют, его заменяют соевые бобы, зеленые водоросли, морская рыба и овощи.
Флавоноиды, в основном рутин и кверцетин, являются сильнейшими антиоксидантами, которые противодействуют старению организма.
Они обладают диастолическими и мочегонными свойствами, способствуют усвоению витаминов и способствуют выведению токсинов из организма.
Лучшими источниками флавоноидов (биофлавоноидов) являются:
цитрусовые, бобовые, гречневая крупа, перец, свекла, помидоры, красный перец, красное вино и травы, например, хвощ, береза, гинкго- билоба.
Каждой трапезе на Окинаве предшествует миска супа Мисо.
Изготовленный на основе ферментированной соевой пасты Мисо, этот суп является исключительно богатым источником антиоксидантов.
Рецепт Супа Мисо
Ингредиенты:
2 столовые ложки мисо пасты, молодая китайская капуста, 3 столовые ложки ростков сои, 3 гриба или грибы шитаке, 3 столовые ложки тофу, зеленый лук, половина чайной ложки сушеных водорослей
Добавьте пасту мисо, водоросли и нарезанные грибы в 1,5 литра воды. Довести до кипения. Фильтруют суп через сито, разливают в тарелки. Добавьте ростки сои, крошку тофу, несколько листьев китайской капусты и нарезанный зеленый лук.
Особенности питания жителей Окинавы :
— Они едят довольно много, но очень медленно
— Они заканчивают прием пищи, когда чувствуют себя насыщенными примерно на 80 процентов
— Только когда примерно через 20 минут после окончания еды они все еще чувствуют голод, они могут еще поесть
— Благодаря этому они едят в сутки примерно на 500 ккал меньше, всего 1500-1900 ккал.
Влияние питательной плотности продуктов на уровень триглицеридов
Все продукты разделяются на 4 группы в соответствии с их питательной плотности.
Так называемая CD, или питательная плотность , рассчитывается путем деления количества калорий, содержащихся в продукте, на его массу.
ккал
ПД (СD) = ——————
масса
Например, если оливковое масло экстра-класса в 100 г продукта имеет 822 ккал, то оно равно 822: 100 = 8,22.
Искусство составления диеты основано на том факте, что:
— Продукты не слишком калорийные (плотность до 0,7) можно употреблять до 13 раз в день, например, фрукты, овощи, такие как брокколи, спаржа, соевый мел, грибы, обезжиренный йогурт и зеленый чай.
— Плотностью 0,8-1,5 только 1-4 раза в день, и вы должны быть осторожны с размером порции, например, вареные макароны, фасоль, коричневый рис.
— Более плотные (плотность 1.6-3.0) только 7 раз в неделю, например, яйца, красное мясо, птица, красное мясо, скумбрия или тунец, белый хлеб, изюм
— Поэтому, если однажды мы позволим себе булочку и яйцо, в этот день нам не следует есть продукты из этой группы, например, красное мясо.
— Следует избегать очень плотных продуктов (плотность 3,0-9,0) ( норма до 3 раз в неделю), например, желтых сыров, сливочного масла, масел и оливкового масла, шоколада, орехов, бекона, жареных продуктов,.
Что отличает образ жизни жителей Окинавы, так это:
— отсутствие стрессов
— чувство юмора
— иного двигаются
— пьют много воды.
В то же время здесь нет правила, выпивать 2 литра воды в день, они ориентируются по цвету мочи, который всегда должен быть светло-желтым.
При соблюдении этих рекомендаций, все процессы в организме будут проходить нормально и Вы будете здоровы.