В чем польза и вред пекинской капусты

В чем польза и вред пекинской капусты

Пекинская капуста прибыла из Дальнего Востока, она похожа на салат и белокочанную капусту одновременно.
О достоинствах белокочанной капусты знают все, а о пользе и вреде пекинской капусте надо почитать.

Чем же полезна пекинская капуста? Еще в древности восточные знахари готовили блюда, основой которых была пекинская капуста.
Ею излечивали язву двенадцатиперстной кишки и желудок.
Капуста символизировала долголетие и крепкое здоровье.

Пекинская капуста содержит органические аминокислоты, витамины А, РР, С, В, глюкозу, каротин.
Также в ней много белка, сахара, пищевых волокон, углеводов и других полезных волокон.
Сок пекинской капусты очень полезен для организма.

Пекинская капуста практически также полезна как и белокочанная.
Однако в пекинской капусте гораздо больше витамина С, чем в белокочанной.
Если регулярно употреблять капусту, то можно избавиться от головной боли, стрессов.
Кроме того это превосходная защита от сердечно-сосудистых заболеваний.

У капусты очень сочные листья. Аминокислота лизин очищает кровь и растворяет чужеродные белки, повышает иммунитет.
Алкалоид лактуцин стимулирует обмен веществ, нормализует сон и давление и успокаивает. Сок капусты также полезен при гастрите.

Пекинская капуста — низкокалорийный продукт для всех диет.
Также она полезна для диабетиков (не повышает сахар в крови).

Однако не стоит ее употреблять с молочными продуктами, поскольку это провоцирует расстройство желудка.

Особенно капуста вредна при запущенном гастрите с высокой кислотностью желудочного сока и панкреатите.
Капуста вредна при колитах, отравлениях и диареи.

Вывод: Вы уже знаете все полезные и вредные свойства пекинской капусты.