Польза и вред сыра тофу

Польза и вред сыра тофу

Сыр тофу начали готовить в Китае, и оттуда продукт попал в Таиланд и Вьетнам и стал незаменимым блюдом в национальной кухне.
На Западе он популярен, поскольку основной ингредиент в меню вегетарианцев.

Сыр тофу — заменитель мяса и как у всех продуктов у него есть полезные и вредные свойства.
Сыр снижает холестерин, препятствует развитию онкологии, замедляет процессы старения и укрепляет кости.
В сыре тофу содержатся кальций и витамин В.

Его готовят из измельченных соевых бобов, в нем много белков, но сыр тофу существеннее дешевле, чем мясо.
Он отличается от мяса тем, что тофу необходимо съесть больше, чтобы наесться до отвала.

Сыр полезен благодаря изофлавонам. Это сильнейшие антиоксиданты которые нейтрализуют свободные радикалы.
Также его полезно употреблять в случае остеопороза и сердечных заболеваний.
В соевых бобах содержатся генистин и даидзеин, нейтрализаторы эстрогенов, позволяющие сохранить кальций в костных тканях.
Также изофлавоны увеличивают плотность костной ткани.

Сыр тофу полезен как средство для поддержания энергии и увеличения физической силы, в нем много селена и железа.
Продукт рекомендован для спортсменов при тяжелыхфизических нагрузках.

Вред тофу

Сыр тофу вреден при большом количестве съеденного продукта.
Известно, что если много есть сою и продукты из неё, то может возникнуть заболевания щитовидной железы.
Также чрезмерное потребление тофу может отрицательно воздействовать на репродуктивную систему мужчин и женщин и спровоцировать раннее созревание у подростков.

Если чрезмерно потреблять сыр тофу , то он замедлит мозговую активность.

Врачами были выявлены аллергические реакции на этот продукт.
Сыр тофу может быть вреден, поскольку может быть индивидуальная непереносимость в виде крапивницы и тошноты.

Полезность и вред сыра тофу напрямую зависит от количества потребляемого продукта.
Он улучшает состояние тканей и клеток и легко усваивается.
Также он укрепляет зубы, благодаря кальцию.
Тофу регулирует работу почек и пищеварение.
С помощью тофу можно сохранить здоровье и восполнить дефицит белка.