Рецепт: Винегрет
Ингредиенты:
картофель – 200 г
красная свекла – 200 г
морковь – 2 шт
малосольные огурцы – 150 г
лук репчатый – 100 г
масло растительное – 50 мл
cоль по вкусу
Все овощи необходимо варить без снятия кожуры.
Как только они сварились, нужно дать им время остыть и лишь только потом очистить их от кожи и нарезать кубиками средней величины.
Малосольные огурцы нарезаем кубиками, только не очень мелкими. Зимой можно использовать соленые бочковые огурцы, в этом случае нужно уменьшить количество соли в винегрете.
Лук чистим от шелухи, моем и режем кольцами средней толщины. В полученную смесь добавляем соль и молотый черный перец.
Дальше следует смешать нарезанные овощи с растительным маслом и дать салату настоятся некоторое время.
Готовое блюдо можно подавать к столу, предварительно украсив свежей зеленью
К списку