info@sto-let.info   г. Волгоград, Шекснинская 89
Блюда долгожителей » Блюда долгожителей России

Блюда долгожителей России

Spread the love

Блюда долгожителей России

Зеленый борщ с крапивой.jpg

Зеленый борщ с крапивой

Рецепт: Зеленый борщ с крапивой
Ингредиенты:
бульон с курицы – 3 литра
очищенный картофель – 300 г
подсолнечное масло – 3-4 столовых ложки
лук – 1 шт
свежая зеленая крапива – 300 г
вареные куриные яйца – 4 шт
ряженка – 500 г
сметана (жирность 20%) – 250 г
соль
лимонная кислота

003-окрошка-РОССИЯ-НОВ.jpg

Окрошка на квасе натурального брожения

Рецепт: Окрошка на квасе натурального брожения
Ингредиенты:
картофель – 2-3 шт
редиска – 4-5 шт
куриные яйца – 3-4 шт
вареное мясо (колбаса) – 200 г
квас натурального брожения – 200 г
зелень
лимон
сметана

КВАШ-КАПУСТА-Depositphotos_21906333_l-2015.jpg

Квашенная капуста

Рецепт: Квашеная капуста

Рецепт: Квашеная капуста
Ингредиенты:
капуста белокочанная – 3 кг
средняя по размеру морковь – 1 штука
кипяченая вода – 2 л
соль – 100 г
сахар – 75 г
черный перец горошком
лавровые листья

Россия-венигрет--Depositphotos_111051038_l-2015-(1).jpg

Винегрет

Рецепт: Винегрет
Ингредиенты:
картофель – 200 г
красная свекла – 200 г
морковь – 2 шт
малосольные огурцы – 150 г
лук репчатый – 100 г
масло растительное – 50 мл
Соль по вкусу

БОРЩ--Depositphotos_51659719_l-2015.jpg

Борщ из свежей капусты и красной свеклы

Рецепт: Борщ из свежей капусты и красной свеклы
Ингредиенты:
мясо (говядина или свинина) – 350 г
капуста – 300 г
лук репчатый – 100 г
красная свекла – 2 шт
картофель – 250 г
морковь – 2 шт
перец болгарский – 1 шт
томатная паста – 2 столовых ложки
масло растительное – 2 столовых ложки
чеснок – 2-3 зубчика
свежий укроп

32--ЩИ-ИЗ-КВАШ-КАПУСТЫ-Depositphotos_17482689_xl-2015.jpg

Щи из квашеной капусты

Рецепт: Щи из квашеной капусты
Ингредиенты:
мясо (нежирная свинина или говядина) – 300 г
картофель – 250 г
квашеная капуста – 150 г
морковь – 1 шт
репчатый лук – 1 шт
кухонная соль
лавровый лист – 2 шт
свежий или мороженный укроп
растительное масло – 2 столовых ложки

уха-РОССИЯ-Depositphotos_93031990_xl-2015.jpg

Уха из речной рыбы

Рецепт: Уха из речной рыбы
Ингредиенты:
речная рыба – 400 г
помидоры – 3 штуки
картофель – 300 г
лук – 2 шт
лавровый лист
перец
соль
сахар
укроп

68-Россия-Рассольник-Depositphotos_177819414_l-2015.jpg

Рассольник с курицей, перловкой и солёными огурцами

Рецепт: Рассольник с курицей, перловкой и солёными огурцами
курица (лучше всего брать спинку, крылышки и окорочка) — 500 г
огурцы соленые — 150 г
рассол с огурцов – 50 мл
картофель – 2-3 шт
лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
морковь — 1 шт
крупа перловая – 100 г
растительное масло – 2 столовые ложки
томатная паста – 2 столовые ложки
соль
зелень

73-САЛАТ-РОССИЯ-Depositphotos_213676824_xl-2015.jpg

Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров

Рецепт: Салат из зелени, свежих огурцов и помидоров
Ингредиенты на 3 порции:
— помидоры Черри- 6 шт
— огурцы — 3 шт
— лук красный – 2 шт
— сладкий перец 0,5 шт
— лук зеленый — 1 пучок
— зелень (руккола, кинза, петрушка, базилик, укроп)
— чеснок – 1-2 зубчика
— растительное масло (подсолнечное или оливковое) — 2 столовые ложки
— соль
— черный перец

Depositphotos_1930403_l-2015.jpg

Салат из брокколи, цветной капусты и льняными семенами

овощи-с-мясом-в-горшочке-Depositphotos_18946339_xl-2015.jpg

Овощи с мясом , запеченные в горшочке

Рецепт: Овощи с мясом запеченные в горшочке

Рецепт: Овощи с мясом запеченные в горшочке
Ингредиенты:
мякоть говядины – 200 г
картофель – 4 шт
сладкий перец – 1 шт
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
помидоры – 3 шт
лавровый лист
черный перец
смесь 50/50 оливковое масло и горчичное масло
сыр пармезан – 20 г
кетчуп
соль

азу-Depositphotos_5529006_l-2015.jpg

Азу : овощи с говядиной

рагу-россия-Depositphotos_50538739_l-2015.jpg

Овощное рагу с баклажанами

Состав:
— Баклажан или цуккини – 1 шт. ;
— Помидор свежий – 2 шт.;
— Перец болгарский – 1 шт.;
— Лук репчатый – 1 шт.;
— Пучок укропа;
— Растительное масло – 2 столовые ложки;
— Паста томатная – 2 столовые ложки;
— Чеснок – 2 зубчика;
— Перец черный молотый;
— Соль.
Смотри рецепт : Овощное рагу с баклажанами

голубцы-Depositphotos_130692704_xl-2015.jpg

Голубцы с рисом и мясом

Состав;
Капуста свежая — 170 гр.;
говядина — 120 гр.;
рис — 13 гр.;
маргарин столовый — 10 гр.;
лук репчатый — 28 гр.;
соль и перец — добавляем по вкусу.
Для соуса:
сметана — 62 гр.;
масло сливочное — 6 гр.;
мука пшеничная — 6 гр.;
бульон — 62 гр.;
томат-пюре — 12 гр.;
перец
соль — 1 гр.
Смотри рецепт: Голубцы с рисом и мясом

перец-фарширов--Depositphotos_54197939_l-2015.jpg

Фаршированный перец

Рецепт: фаршированный перец
Ингредиенты:
перец болгарский – 15 штук
говядина – 500 г
рис – 100 г
свежие помидоры – 10-15 шт
паста томатная – 2 столовые ложки
лавровый лист – 4 шт
перец черный (молотый и горошком)
соль
паприка молотая

РЫБНЫЕ-КОТЛ-Depositphotos_15338793_l-2015.jpg

Рыбные котлеты с зеленью

Рецепт: рыбные котлеты

Рецепт: рыбные котлеты
Ингредиенты:
рыбное филе – 1 кг
сливочное масло – 100 г
одно куриное яйцо
лук репчатый – 1 шт
морковь -1 шт
панировочные сухари – 200 г
растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 2 столовых ложки
соль
перец
помидоры черри
лимон
листья салата
петрушка

рыба-запеченная-Depositphotos_177932742_l-2015.jpg

Рыба запеченная

p3nAMsN7gXRbS0j2sYZbzvWnquC7YYGR-БАКЛАЖАНЫ-ЗАПЕЧЕНЫЕ-С-ПОМИДОРАМИ-И-СЫРОМ.jpg

Баклажаны запеченые с томатами , луком и сыром

ИЗ-КАБАЧКОВ-Depositphotos_48585843_l-2015.jpg

Оладьи из кабачков или цуккини

Рецепт: оладьи с кабачков

Рецепт: оладьи с кабачков
Ингредиенты:
Кабачки (патиссоны) – 2-3 шт
чеснок – 2 зубчика
мука – 2-3 ложки
яйца куриные – 3 шт
зелень (петрушка, кинза, укроп)
черный молотый перец
соль
сметана

овсяная-каша-Россия-Depositphotos_80047712_xl-2015.jpg

Овсяная каша с ягодами

Рецепт: овсяная каша с ягодами
Ингредиенты:
— овсяные хлопья – 150 г
— молоко – 100 мл
— соль
— вода 100-150 мл
— масло сливочное – 1 столовая ложка
— мед – 1,5 ч. л.

тыквенная--каша-россияРОССИЯ-Depositphotos_35504633_l-2015.jpg

Пшенная каша с тыквой

Рецепт: Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:
пшено – один стакан
молоко – три стакана
тыква – 500 г
сахар – одна чайная ложка
соль – половина чайной ложки

смузи-Depositphotos_10792785_l-2015.jpg

Смузи из ягод