Витамин К. Полезные свойства:
— норма потребления витамина К : 90-120 мкг в сутки)
— является антиоксидантом, защищает мембраны клеток от повреждения, являясь ловушка для свободных радикалов
— обеспечивает нормальную свертываемость крови, предупреждая кровоизлияние
— участвует в усвоении кальция и витамина Д
— улучшает работу печени, почек, сердца, укрепляет сосуды
— участвует в образовании костного белка, предупреждаю остеопороз
— улучшает всасывание жиров в кишечнике
— основная часть витамина К поступает с пищей, но может вырабатываться микрофлора кишечника
При недостатке Витамина К:
Повышенная утомляемость, кровотечения, нарушение в работе кишечника
Основные источники витамина К,
в мг в 100 г продукта:
— морские водоросли – 1650
— зеленый чай – 700
— шпинат – 400
— салат – 200
— капуста – 150
— брокколи – 130
— яйцо – 50
— помидоры – 45
— кукуруза – 44
— зеленый горошек – 35
— мед – 26
— соя – 22
— клубника – 14
— морковь – 12
— треска – 9
— молоко – 4