Очень много долгожителей живет в средней полосе России.
В России около 360 тысяч долгожителей, из которых до 60% живет в сельской местности.
Климат в средней полосе России умеренно-континентальный. Температура зимой – 10÷-25 градусов, летом +22÷+32 градусов.
Питание и образ жизни долгожителей России:
— живут в основном в сельской местности
— много работают на свежем воздухе
— употребляемые в пищу овощи и фрукты сами выращивают в своих садах и
приусадебных участках
— мясо употребляют мало, рыбу едят 3-4 раза в неделю
— любят гулять в лесу, собирают и употребляют в пищу лесные грибы и ягоды
— много едят зеленых овощей и дикорастущей зелени
— пекут темный хлеб из ржаной и пшеничной муки с отрубями (без дрожжей)
— в рационе питания много кисломолочных продуктов
— для приготовления блюд используют сушеную зелень, специи и приправы
— высокое содержание в пище витаминов и антиоксидантов
— считают, чтобы долго жить, нужно обязательно есть лук, чеснок и топинамбур
— едят орехи: фундук, грецкие, кедровые
— полиненасыщенные жирные кислоты получают из растительных масел:
подсолнечного, горчичного, орехового, льняного, оливкового, масла
расторопши
— зимой в качестве дополнения к блюдам используют квашеные и моченые овощи,
фрукты и домашние закрутки
— запасают на зиму мороженые ягоды, сушеные фрукты и используют их для
приготовления киселей и компота
— пьют черный чай, зеленый чай с медом, летом квас и пахту
Подробно смотрите : Пирамида питания долгожителей России